個人簡介
美國農業工程師學會會員、中國農工學會理事、中國農機學會青委會副主任；農業工程學報、American Journal of Food Technology、International Journal of Agricultural Research等刊物編委、"Journal of Food Engineering""International Journal of Food Science & Technology""Sensors and Actuators B"等8本SCI刊物審稿人。入選教育部新世紀優秀人才支持計畫(首批)和浙江省跨世紀學術帶頭人"151人才工程(第一層次)"。先後主持了國家高技術研究發展計畫（863計畫）1項、國家自然科學基金項目5項、教育部新世紀優秀人才支持計畫1項、高校博士學科點基金2項、浙江省自然科學基金3項、浙江省"151人才工程"項目1項、浙江省科技廳重大招標項目2項（1項為重大子項目）、浙江省科技廳重點項目3項和一般項目2項。已獲國家發明專利7項、實用新型專利12項。在國家級學報和境外學術刊物上已發表100餘篇論文、其它刊物80餘篇，其中SCI收錄50餘篇、EI收錄近60篇。所發表的SCI收錄論文中被引用100餘次。 2006年獲中國農業機械發展貢獻獎（2002-2006）。
工作研究領域
1.新型生物種植與加工機電設備及生產線 2.生物物料物理特性與農產品品質 3.電子鼻電子舌的食品品質檢測 4.農產品產後加工工程與生物質資源利用
發表論文
綠雲梨的動態特性研究
農業機械學報6<>,
王俊
輻照預處理對蘋果脫水特性的影響
核農學報<4>,
王俊
電子鼻信號特徵提取與感測器最佳化研究
感測技術學報19<3>, 20060908
海錚 王俊
甘草起苗機的設計與試驗研究
農業機械學報37<7>, 20060729
于慧春 劉俊峰 馮曉靜 王俊
機械損傷蘋果CT值的試驗研究
農業機械學報37<6>, 20060628
徐澍敏 於勇 王俊
Combustion characteristics of a diesel engine operated with diesel and burning oil of biomass 生物質燃油的燃燒特性
Renewable Energy31<7>, 20060628
Zhang HM, Wang J
水果含水率與CT 值相關性的研究
科技通報22<6>, 20060609
徐澍敏 王俊
Studies on Dynamic characteristics of Pear with Finite Element Method*基於有限元的梨的動力學特性研究
Journal of Zhejiang University SCIENCE*7<6>, 20060608
Song H.Z,Wang J, Li Y.W
Far-infrared and microwave drying of peach遠紅外和微波乾燥桃
LWT-Food Science and Technology39<3>, 20060529
Wang J, Sheng KC
Modeling equilibrium moisture content of gamma-ray irradiated rough rice輻照稻穀平衡含水率的模擬研究
Drying Technology24<5>, 20060529
Yu Y, Wang J
The firmness detection by excitation dynamic characteristics for peach通過動力學特性對桃子的堅實度檢測
Food Control17<5>, 20060506
Wang J, Teng B, Yu Y
桃的撞擊特性及與損傷的關係
浙江農業學報18<2>, 20060330
徐澍敏 何龍 馬順水 厲繼仁王俊
雞蛋蛋殼受載特性的有限元研究
浙江大學學報：農業與生命科學版32<3>, 20060329
宋慧芝 王俊
生物質燃油/柴油混合燃料燃燒特性
農業機械學報37<3>, 20060326
張紅梅 徐國強 王俊
番茄整果在常溫貯藏中的蠕變特性試驗
浙江大學學報：農業與生命科學版32<3>, 20060325
陸秋君 王俊 黃會明 周瑩
Detection of adulteration in camellia seed oil and sesame oil using an electronic nose基於電子鼻食用油摻假的研究
European Journal of Lipid Science and Technology108<2>, 20060209
Hai Z, Wang J
Electronic nose technique potential monitoring mandarin maturity基於電子鼻技術的柑橘成熟度的檢測
Sensors and Actuators B-Chemical113<1>, 20060103
Gomez AH, Wang J, Hu GX, et al.
番茄硬度的電子鼻評價與預測的研究
園藝學報32<6>, 20051208
周亦斌，王俊
Effect of gamma irradiation pre-treatment on drying characteristics and qualities of rice 伽馬射線預處理對稻米乾燥特性和品質的影響
Radiation Physics, Radiation Chemistry74<5>, 20051130
Y. Yu; J Wang
Eggshell crack detection by dynamic frequency analysis通過動態頻率特性對蛋殼裂紋的分析
European Food Research and Technology221<1-2>, 20050909
Wang J, Jiang RS
電子鼻無損檢測柑橘成熟度的實驗研究
食品與發酵工業31<8>, 20050806
胡桂仙Antihus Hernández Gómez 王俊 王小驪
在常溫貯藏中番茄應力鬆弛特性的試驗
農業機械學報36<7>, 20050700
陸秋君 王俊
S擬合與BP神經網路的結合及其在糧食產量預測中的套用
糧油加工與食品機械<7>, 20050700
海錚 王俊
梨動力學特性有限元分析
36<6>, 20050628
宋慧芝 王俊 陳琦峰 嚴志權
Drying characteristics and drying quality of carrot using a two stage microwave process兩種不同波段微波對胡蘿蔔乾燥品質和特性影響
Journal of Food Engineering68<4>, 20050608
Wang J, Xi YS
柑桔敲擊回響主頻率與其影響因素的灰色關聯分析
浙江大學學報：農業與生命科學版31<5>, 20050528
黃會明，王俊，胡桂仙, 陸秋君羅劍毅
60Coγ射線輻照預處理對小麥乾燥特性的影響
農業工程學報21<5>, 20050500
於勇 王俊 王愛華 龐林江 傅俊傑
深小網箱網衣破損監測系統設計
農業機械學報37<4>, 20050425
葉盛
基於電子鼻的番茄成熟度及貯藏時間評價的研究
農業工程學報21<4>, 20050400
周亦斌 王俊
雞蛋敲擊回響特性與蛋殼裂紋檢測
農業機械學報36<3>, 20050323
姜瑞涉 王俊 陸秋君 於勇
Variations in firmness and sugar content in \’Huanghua\’ pear (Pyrus pyrifolia \’Nakai\’)“黃花”梨堅實度和含糖量的變化
Journal of Horticultural Science and Biotechnology80<3>, 20050309
Wang J, Sheng KC
Impulse response of pear fruit and its relation to Magness-Taylor firmness during storage在貯藏中梨的脈衝回響與MT堅實度的關係
Postharvest Biology and Technology35<2>, 20050229
Gomez AH, Wang J, Pereira AG
60Coγ射線輻照處理對晚稻低溫乾燥特性的影響
核農學報19<1>, 20050101
於勇 王俊 王愛華 羅劍毅
The effect of gamma-ray irradiation on the drying characteristics and final quality of dried potato slices γ射線對馬鈴薯片乾燥和品質特性的影響
International Journal of Food Science and Technology40<1>, 20050101
Wang J, Du YS
Microwave drying characteristics and alternative power on dried quality for potato微波的乾燥特性與變功率對乾燥品質的影響
European Food Research and Technology219 <5>, 20040906
王俊 熊永森
Mechanical properties of pear as a function of location and orientation梨的各向物理特性
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES7<2>, 20040700
王俊
新技術在茶葉品質評價中套用的現狀及發展趨勢
茶葉科學24<2>, 20040502
周亦斌 王俊
Modeling of muti-layer far-infrared dryer多層遠紅外乾燥模型
DRYING TECHNOLOGY22<4>, 20040401
王俊，盛奎川
The steady-state sinusoidal dynamic behaviour of peach and pear桃梨的穩態交變動態特性
BIOSYSTEMS ENGINEERING87<4>, 20040401
王俊，陸秋君
梨敲擊激勵產生的動力學特性研究
農機學報35<2>, 20040401
王俊，滕 斌
桃下落衝擊動力學特性及其與品質相關性
農工學報20<1>, 20040401
王俊，滕 斌
電子鼻與電子舌在食品檢測中的套用研究進展
農業工程學報20<2>, 20040202
王俊 胡桂仙 於勇 周亦斌
Pear dynamic characteristics and firmness detection梨動態特性與堅實度檢測
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY218<3>, 20040202
王俊，滕斌，於勇
Dynamic characteristics of intact pear果實動態特性
TRANSACTIONS OF THE ASAE47<1>, 20040202
王俊，陸秋君
電子鼻在食品檢測中套用研究的進展
食品發酵與工藝30<2>, 20040201
周亦斌 王俊
虛儀現實技術及要農業中的套用
中國農機化<1>, 20040102
何喜玲 王 俊
60Co輻照預處理對蘋果片脫水特性和品質的影響
中國食品學報4<1>, 20040101
王俊 巢炎 王劍平 傅俊傑
Relationship between dynamic resonance frequency and egg physical properties雞蛋動力學回響與其物理特性的關係
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL37<1>, 20040101
王俊，姜瑞涉，於勇
頻譜分析在桃品質檢測中的套用
糧油加工與食品機械<10>, 20031005
滕 斌,張向明, 王俊
浙江大學農業工程本科教育改革的探索
<9>, 20030909
應義斌 趙文波 郭亞芳 馮水娟 何勇 王俊
高新技術在農產品精深加工中的套用
中國食品學報3<3>, 20030901
於 勇 王 俊 胡桂仙
建立生物系統工程學科的探索
19(3).-<3>, 20030509
應義斌 趙文波 何勇 苗香雯 王俊 汪懋華
梨的下落碰撞衝擊加速度特性研究
浙江大學學報：農業與生命科學版29<3>, 20030506
陳善鋒 周亦斌 王 俊 王劍平
電子鼻技術的研究進展及其在農產品加工中的套用
浙江大學學報29<5>, 20030503
於 勇 王俊 胡桂仙
近紅外技術及其在農業物料檢測中的套用
中國農機化<5>, 20030502
龐林江 王俊
Effect of Co-60 irradiation on drying characteristics of appleCo-60對蘋果的乾燥的影響
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING56<4>, 20030430
jwang(王俊)
脫水蔬菜的研究現狀及展望
糧油加工與食品機械<4>, 20030404
於 勇 胡桂仙 王 俊
輻照對土豆失水和乾燥品質影響
核農學報<2>, 20030403
王俊
高校測繪教學與工程素質培養
農業化研究<2>, 20030402
鄭霞,王俊,田學艷
Effect of Gamma Irradiation on Quality of Dried Potato60Co輻照對土片脫水特性和品質的影響
Radiation physics and chemistry4<1>, 20030401
王俊 巢炎
Effect of Gamma Irradiation on Quality of Dried Potato輻照對土豆乾品質的影響
Radiation physics and chemistry66<4>, 20030330
j wang(王俊)
雞蛋蛋殼裂紋敲擊回響特性與檢測
農業機械學報36<3>, 20030309
姜瑞涉 王俊
Anisotropic Relaxation Properties of Pear梨鬆弛特性差異
Biosystems Engineering85<1>, 20030306
Biosystems Engineering
水稻直播機
中國農機化<1>, 20030103
何喜玲.王俊
試析我國博士生教育收費制度
江南大學學報：人文社會科學版.3<1>, 20030101
張慜 范柳萍 景玉美 應義斌 王俊
黃花梨的撞擊力學特性研究
農業工程學報<6>, 20021230
王俊
黃花梨果實的堅實度和糖度差異
浙江大學學報33<6>, 20021225
王俊
雞蛋品質檢測的研究現狀及其展望
糧油加工與食品機械<11>, 20021102
姜瑞涉, 王俊
A Single Layer Model Far-infrared Radiation Drying of Onion洋蔥的遠紅外乾燥模型
Drying technology20<10>, 20021025
j wang(王俊)
農業機器人的開發與套用
中國農機化<10>, 20021002
胡桂仙,於勇,王俊
梨肉鬆弛特性各向差異研究
農業工程學報<4>, 20020725
王俊
農業物料碰撞數據採集系統
農業工程學報18<3>, 20020725
王俊
Drying Characteristics of Irradiated Apple slices輻照預處理蘋果片的乾燥特徵
Journal of Food Engineering52<1>, 20020530
j wang（王俊）
輻照土豆熱風乾燥工藝的實驗研究
農業機械學報32<3>, 20020526
王俊
微波乾制胡蘿蔔試驗研究
科技通報18<5>, 20020504
熊永森,王 俊,王金雙
農業物料力學試驗系統研究
浙江大學學報33<2>, 20020425
王俊
微波乾燥胡蘿蔔片乾燥特性試驗研究
金華職業技術學院學報2<2>, 20020406
王金雙,熊永森,王俊
無菌包裝技術探討
包裝與食品機械20<3>, 20020301
雷進波,王俊
農業物料力學試驗測控系統設計
農業機械學報33<1>, 20020125
王俊
土豆片的微波乾燥規律實驗研究
浙江農業學報14<1>, 20020101
王金雙,王俊,熊永森
農業物料特性及其套用
糧油加工與食品機械<1>, 20020101
姜瑞涉 王俊
輻照蘋果熱風乾燥工藝的研究研究
浙江大學學報27<5>, 20011125
王俊
60COγ射線輻照預處理對切片土豆的乾燥特性影響
核農學報16<6>, 20011120
王俊
黃花梨的動態特性試驗研究
浙江大學學報27<3>, 20010530
王俊
輻照蘋果的乾燥特性研究
農業工程學報17<3>, 20010526
王俊
物料特性對微波乾燥影響的研究
金華職業技術學院學報.2001,1(3).-18-191<1>, 20010501
熊永森,王金雙,王俊
國內外瓜果品質的無損檢測技術套用現狀和發展趨勢
現代化農業<1>, 20010129
滕 斌,王俊
胡蘿蔔微波乾燥最佳工藝試驗研究
金華職業技術學院學報1<1>, 20010101
王金雙,熊永森,王俊
利用重力進行茶葉梗分選研究
農業工程學報16<增>, 20001230
陳貴祥 王 俊
切片土豆乾燥中傳熱過程模擬與分析
浙江大學學報26<6>, 20001129
王俊
切片土豆間歇乾燥過程傳質模擬研究
農業工程學報16<6>, 20001125
王俊
梨肉的各向機械特性研究
農業機械學報31<6>, 20001125
王俊
農產品分級技術及品質檢測設備的現狀與發展趨勢
糧油加工與食品機械<>, 20000301
陳善鋒 王俊
桃堅實度和糖度的相關性研究
浙江農業學報15<5>, 20000201
陸秋君, 王俊, 陳善鋒
