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玉蜀黍黑粉病
玉蜀黍黑粉病又名瘤黑粉病，是常見的玉米病害之一，由玉米黑粉菌侵害所致。此病在溫暖氣候條件下為害最烈。孢子能在土壤內及玉米殘茬落葉內越冬，危害翌年作物。
症狀特徵 防治方法 參考資料 -
玉蜀黍
玉蜀黍，中藥名。為禾本科玉蜀黍屬植物玉蜀黍Zea mays L.的種子。遍及全國。具有調中開胃，利尿消腫之功效。常用於食欲不振，小便不利，水腫，尿路結石。
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
玉蜀黍餅乾
2、另取一盆，把玉米面，後專用的烤粉，鹽和麵粉。 3、把粉類加到牛油混合物中，混均勻了，然後加入葡萄乾。 4、用小湯勺把麵糊勺到烤紙上。
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苞谷
屬於禾本科玉蜀黍族玉蜀黍屬玉米種，學名玉蜀黍，俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷...的苞谷（學名：Zea mays），亦稱玉蜀黍、包穀、苞米、棒子；粵語稱為...別稱： 玉米、苞蘆、玉蜀黍、苞谷、包穀、大薯界： 植物界門：被子植物門綱...
簡介 名片 科類及來源 特徵形態 -
小吃
12種、從食品12種、煎酥乳酪品5種、造諸粉品（粉制食品）3種。由此可見...的點心製作已更加完善。在清人顧仲的《養小錄》中記載：餌之屬（粉食類）16種，果之屬（果實類）24種，粥之屬（粥類）24 種，粉之屬（用粉加工的食品...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
芋餃
蒙古兵的燒、殺、搶、掠，於是用芋子和地瓜粉等原料包上肉陷，做成三角形狀...好將芋子煮爛，調進地瓜粉，弄成餃皮，而後將家裡現成的瘦肉剁碎包入，捏成三...的芋艿，洗乾淨煮爛薄皮，再加紅薯粉碾碎，一邊和一邊加粉，到了不粘手，且有...
簡介 地方特色 芋子餃 雞肉 荔浦 -
澱粉
含澱粉57%～75%，玉蜀黍中含澱粉65%～72%，馬鈴薯中則含澱粉不到...（一部附錄Ⅱ C)，在顯微鏡下觀察。玉蜀黍澱粉均為單粒，呈多角形或類圓形...顯微鏡下觀察。玉蜀黍澱粉和木薯澱粉均呈現偏光十字，十字交叉位於顆粒臍點處...
簡介 分類 性狀 鑑別 含量測定 -
大蜀黍
，corn別名 ： 玉米、包穀、包蘆、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷...。籽粒多為方圓形，頂部及四周胚乳都是角質，僅中心近胚部分為粉質，故外表半透明...長方形，由於粉質的頂部比兩側角質乾燥得快，所以頂部的中間下凹，形似馬齒...
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特色小吃加盟
12種、煎酥乳酪品5種、造諸粉品（粉制食品）3種。由此可見，吃點心的習慣...更加完善。在清人顧仲的《養小錄》中記載：餌之屬（粉食類）16種，果之屬（果實類）24種，粥之屬（粥類）24 種，粉之屬（用粉加工的食品）2種。李...
發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
美食小吃加盟
12種、煎酥乳酪品5種、造諸粉品（粉制食品）3種。由此可見，吃點心的習慣...更加完善。在清人顧仲的《養小錄》中記載：餌之屬（粉食類）16種，果之屬（果實類）24種，粥之屬（粥類）24 種，粉之屬（用粉加工的食品）2種。李...
發展歷史 各類小吃 著名小吃
