食材明細：
主料： 蘿蔔300克
配料： 豬肉100克 金針菇100克 辣椒適量
輔料： 油適量 鹽適量 老抽適量
製作步驟：
1. 準備好食材。
2. 金針菇去蒂，在水中浸泡5分鐘。
3. 肉切成絲，用油、鹽、老抽醃製備用。
4. 蘿蔔切成細絲。
5. 辣椒切碎。
6. 在加了鹽了沸水中焯軟金針菇撈出瀝水鋪盤底。
7. 鍋燒熱，放油燒四成熱滑入肉絲翻炒。
8. 肉絲變色後推至鍋邊，加入蘿蔔絲。
9. 蘿蔔絲稍炒軟後與肉絲翻炒均勻後加100ML水煮開。
10. 水開後放入辣椒、鹽翻炒出鍋淋在金針菇上即可。吃的時候可以拌均勻。
