玉米面紅豆包

玉米面紅豆包是一道麵食點心，主要製作原材料有玉米面200克、小麥普通麵粉300克、酵母粉5克、紅豆餡適量。玉米面紅豆包口感很好，再加上包了紅豆沙餡，香甜可口，加了一部分玉米面，有了玉米的香味，比只用小麥麵粉做出來的口感更香。

食品用料

玉米面200克、小麥普通麵粉300克、酵母粉5克、紅豆餡適量。

製作方法

1、酵母粉用50克溫水和開，盆中放入普通麵粉和玉米粉，加入酵母水和250克的溫水和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放溫暖處進行發酵；

2、當麵團發至兩倍大時，把麵團拿出來放案板上，用手揉麵團，多揉一會蒸出來的會口感好，賣相好；

3、把麵團搓成長條，切成小劑子，擀皮，包入紅豆沙餡，團成圓形，依次做好；

4、放入事先抹了油的籠屜中，醒發20分鐘；

5、大火蒸上汽後，轉中火20分鐘即可。停3分鐘再開鍋蓋。

步驟

成品