玉米蜜棗排骨湯

材料:

排骨半斤,切段，南杏20顆,洗淨，北杏10顆,洗淨，蜜棗3-4個,洗淨，玉米2-3根,切半，紅蘿蔔3-4根,去皮,切段

做法:

1.先將排骨飛水(煮5分鐘左右), 用凍水洗淨。
2.將所有材料放入煲內, 加水至材料的2倍半多的位置, 蓋上蓋。 大火燒開, 繼續燒5分鐘, 轉中火, 煲1個半小時。加鹽調味即可(其間, 若水份失去太多, 請自行加水)。