玉米荸薺湯

玉米荸薺湯，是一道美味湯品。胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。玉米洗淨剁成段，馬蹄去皮。所有食材一起放入鍋，加高湯和適量水，慢燉，加鹽調味。

材料

高湯1大碗，新鮮玉米2根，去皮的荸薺0.5斤

做法

1.玉米切段段；

2.加荸薺和高湯，再加適量清水一起放入砂煲里燒開；

3.轉小火慢燉一小時就OK了，吃前調鹽味。

小訣竅

高湯是筒子骨燉的，新鮮的燉上一大鍋，放涼用保鮮袋分裝好放進冰櫃冷凍，每次要做湯取出一袋加少許清水即可，方便快捷，非常適合懶人，味道不會發生改變。