食材明細
低筋麵粉 90克
白砂糖 60克
玉米汁 50克
南瓜泥 50克
玉米油 50克
鹽 少許
醋 幾滴
雞蛋 4個
製作步驟
1.備好材料:過篩好麵粉,預先攪拌好玉米汁,蒸熟南瓜搗碎成泥。
2.南瓜泥依序加入玉米汁,雞蛋和玉米油攪勻。
3.南瓜泥依序加入玉米汁,雞蛋,玉米油和麵粉攪拌均勻。
4.蛋白滴入幾滴白醋和少許鹽打發。
5.蛋白分三次加入白砂糖打發成硬性發泡。
6.蛋白糊分三次加進蛋黃糊中攪拌均勻成無顆粒的麵糊。
7.麵糊倒進模具,輕振兩下,預熱烤箱。
8.烤箱180度,中層,30分鐘。
9.新鮮美味的玉米汁南瓜蛋糕出爐了。我沉醉在滿屋的蛋糕香味中,好幸福!
10.嘗一口,那細膩濕潤的滿口南瓜蛋糕香喲!真的第一次感覺到蛋糕原來也是可以做的如此美味的。和我之前做的那些蛋糕完全不一樣感覺。
11.切成可愛的三角小塊狀。這樣小傢伙就可以一手抓一塊了。
12.再來個花型擺飾。別說吃了。看著心情都超好!這就是美食的力量。