玉米排骨棒子骨湯

1排骨 3 加胡蘿蔔燉10分鐘

主料：排骨一斤 豬棒子骨一根 胡蘿蔔一個 青菜一個
配料：鹽、胡椒、油少許 姜3片 花椒10顆
做法：
1排骨 豬棒子骨清水浸泡30分鐘去血水
2 排骨豬棒子骨入開水加料酒飛水洗淨
3 胡蘿蔔洗淨切滾刀 青菜去皮洗淨切滾刀 青菜葉切段 玉米切段
4 熱鍋少量油爆香姜 加排骨翻炒出油
5轉砂鍋加適量水 加花椒 大火燉開轉小火燉30分鐘 再加玉米燉20分鐘
6 加胡蘿蔔燉10分鐘
7 加青菜燉5分鐘（青菜很容易熟的 不要燉太久 會爛掉）
8 加適量的鹽 起鍋