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食筍
稱筍為玉版,始於蘇東坡。 此州乃竹鄉,春筍滿山谷。 ①龍蛇,虎豹,用之形容筍。
名稱 簡介 營養分析 編輯本段食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 -
食筍[食筍文化]
食筍是指食用筍的方法以及由此衍生的食筍文化,中國歷代都有相當濃厚的食筍文化。 大量的文人墨客通過無數的詩篇文章表達對食筍的熱愛。
營養分析 食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 食筍詩歌 -
紅珠鵪鶉蛋玉筍
(0.56毫克) (1.65毫克) (0.08毫克)
紅珠鵪鶉蛋玉筍 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 紅珠鵪鶉蛋玉筍所含營養素 -
紅珠鶉蛋玉筍
,大的一端切齊;玉筍選長短相同;姜切片,蔥切段。 2.鍋內油熱,下姜蔥炒出香味,加湯稍煮,揀去蔥姜,放入玉筍紅珠,加鹽、料酒、味素、胡椒麵燒透入味,撈出玉筍,擺圓盤邊周圍,紅珠擺盤中間呈塔形,鵪鶉蛋煮熟,擺紅珠周圍,嘗...
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象牙雪筍
象牙雪筍是素食菜譜之一,以蠶豆為製作主料,象牙雪筍的烹飪技巧以燒菜為主,象牙雪筍的特色:此菜象牙潔白似玉,雪菜碧綠無暇,素淨淡雅,鮮嫩清香。
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群 -
玉版
廉泉寺 燒筍而食, 器之 覺筍味勝,問此筍何名, 東坡 曰:‘即玉版也。此... 《村舍小酌》詩:“玉版烹雪筍,金苞擘雙柑。” 清 汪懋麟 《張杞園自安丘來訪賦四詩為贈》之四:“飽嘗玉版驚雷筍,細斫銀絲出水鱗。” 鱣的別名 宋...
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玉版[珍貴的典籍]
岐伯曰:聖人不能使化者為之,邪不可留也。 岐伯曰:能殺生人,不能起死者也。 岐伯曰:人之所受氣者,谷也。
別稱 古代用以刻字的玉片 象徵祥瑞盛德或預示休咎的玉片 一種光潔堅緻的宣紙 筍的別名 -
牡丹珍珠玉米筍
10個髮菜球與鴿蛋分別放在每兩片玉筍中間,然後加入雞湯再次調味後入籠稍蒸加熱... 工藝:清烹 口味:鹹鮮味 主料:玉米筍(罐裝)(300克... 高血壓調理 高脂血症調理 製作工藝 1.把玉米筍一剖兩半清湯焯透...
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竹筍
,竹筍味道雖然鮮美, 竹筍但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮...悠久。《詩經》中就有“加豆之實,筍菹魚醢”、“其籟伊何,惟筍及蒲”等詩句...、鞭筍等。【別名】竹萌、竹芽、春筍,冬筍,生筍。【性味】寒、甘、部分竹筍...
基本概述 生長習性 地理分布 營養功用 品種分類