玉板曬黃花

2.盤子上先鋪上豆腐片，然後放上處理乾淨的黃花魚。 3.起鍋少油將調料醬油、醋和料酒、胡椒粉、花椒爆香，淋入蒸好的玉板黃花上，關蓋悶5分鐘，起鍋淋點香油即可。 4.吃這個玉板曬黃花要搭配一點米酒才好。

材料:

黃花魚1塊，大蔥適量，蒜片，醬油0.25小匙，醋，料酒0.25小匙，花椒，香油，胡椒粉

做法:

1.把魚清洗乾淨，豆腐切成四片;
2.盤子上先鋪上豆腐片，然後放上處理乾淨的黃花魚。放入薑片、蒜片、大蔥片。水開下魚大火蒸20分鐘。
3.起鍋少油將調料醬油、醋和料酒、胡椒粉、花椒爆香，淋入蒸好的玉板黃花上，關蓋悶5分鐘，起鍋淋點香油即可。
4.吃這個玉板曬黃花要搭配一點米酒才好。