貯藏
貯乾燥容器內，密閉，置陰涼乾燥處，防蛀。
入藥部位
肝臟。
性味
味甘、鹹，性溫。
歸經
歸肺、肝、腎經。
功效
益肺，補肝腎，明目，止血。
主治
虛勞羸瘦，肺虛咳嗽，肺結核，潮熱盜汗，目翳，夜盲，咯血，便血。
相關配伍
1、治肺癆潮熱盜汗：獺肝6g，蛤蚧15g，海龍9g，冬蟲夏草15g，天冬9g，地骨皮12g，百合9g，麥冬9g。水煎服。（《廣西藥用動物》）
2、治咳嗽，咯血：獺肝6g，仙鶴草9g，冬蟲夏草15g，石斛9g，白及12g。水煎服。（《廣西藥用動物》）
用法用量
內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
炮製
一、採集加工
全年均可捕捉，捕殺後，剖腹，取出肝臟，去淨油脂，洗淨血液及污物，懸掛通風處陰乾。
二、炮製方法
取原藥材，刷洗乾淨，燜炊，除去筋膜，切成小塊，晾乾。
形態特徵
1.水獺：又名獺、水狗、獺貓。屬半水棲生活的動物。體細長呈圓筒狀，長60-80cm，體重2-7.5kg；雄較雌大。頭部寬而稍扁，吻端短粗，須粗硬，鼻墊小，眼小，耳小而圓。四肢粗短，趾間具蹼。爪短、側扁而尖銳；下額中央有數根短的硬須；在前肢腕墊後面有較短的剛毛數根。尾長，超過體長之半。全身毛短而密，有光澤。上唇白色，頰兩側及頸下為污白色。腹毛較長呈栗棕色，余者毛色為棕褐色或咖啡色。
2.江獺：又名滑獺、鹹水獺、海獺、印度水獺。外形與普通水獺相似，但體形較大，體重可達15kg以上。頭大，耳短小而圓，鼻墊裸露的上緣與毛區的交界處，除中央稍凸外，幾乎為一直線。四肢指（趾）爪，比小爪水獺略大。尾長約為體長之半，尾形甚扁闊，末端尾毛甚短。體毛短呈淺黑褐色，兩頰、頸側和頦喉部針毛白色或灰白色，絨毛淺灰褐色。四肢毛色稍顯棕黃色。
3.小爪水獺：又名小爪獺、水貓子。體形扁而顯長。體重一般不超過3kg。鼻墊上緣與毛區交界處呈一直線橫過；臉部觸鬚與水獺無異，唯下頜的正前方和兩側有幾根短剛毛；爪極小，趾墊甚發達。牙齒特徵與水獺相似，但缺第1上前臼齒，下頜門齒橫列整齊。全身被咖啡色毛，毛尖顯白色，具光澤。
生長環境
1.水獺：棲息於河流、湖泊、水透明度較大、水生植物較少而魚類較多處。具夜行性，以各種魚類為食。分布於黑龍江、吉林、陝西、甘肅、浙江、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、雲南、西藏等地。
2.江獺：生活於江河流域與海岸。集群生活，以魚為食。性兇猛，敢與犬斗。分布於廣東珠江口沿海和雲南南部地區。
3.小爪水獺：生活於我國熱帶和亞熱帶地區。營半水棲生活。分布於福建、台灣、廣東、海南、廣西、四川、雲南、貴州等地。
性狀鑑別
一、藥材性狀
本品呈大小不一的團塊，肝臟分6葉，每葉長4-6cm，直徑2-4cm，黑褐色，呈扁圓形，邊緣較薄。正面觀左右兩葉對稱，另兩葉較小，位於右側下方。各肝葉間為動脈血管，直徑達1cm。在血管後方的上部，有1對橘瓣狀的瘤狀物，由15-20個小瘤塊緊密排列而成。質硬不易折斷，斷面呈黑棕色，膠質狀。有魚腥氣，味微鹹。
以色紫紅、完整或片狀、無破碎殘肉者為佳。
二、飲片性狀
呈不規則的塊片，大小不等。表面黑褐色或黑棕色。切面粗糙，黑棕色，膠質狀，有血腥氣，味微鹹。
相關論述
《廣西藥用動物》：“補肝腎，益陰，止咳，殺蟲。主治潮熱盜汗，肝氣痛，肺結核，久咳，咯血，氣喘和夜盲。”
附註
論獺肝不宜於冷氣虛脹：孟詵：“服之（獺肝）下水脹。但熱毒風虛脹，服之即瘥。若是冷氣虛脹，食益虛，腫甚也。只治熱，不治冷，不可一概爾。”
