店名典故
唐代劉禹錫《陋室銘》云：“談笑有鴻儒，往來無白丁”，是所謂雅居之最本質特點；又有宋代晏殊：“似曾相識燕歸來，小園香徑獨徘徊”，展現雅居之特特環境，現今謂之：“香滿四溢，獨居雅士”，是所謂獨香居內涵矣!
法定代表人
姓名薛曉玲
出生日期1957年8月
個人簡介
陝北，國中學歷，在焦平煤礦插過青。後經自學，拿到護士證，並在陳家山煤礦醫院婦產科上班，他勤於好學，待人友好，很快並升為護士長、助產師。於2001年退休，在當地開了一家婦科診所，用其所學服務社會。2007年，她改行開了這家獨香居小火鍋店，並一直經營至今。
簡述
所謂小火鍋，是因為所用器材較小，於我們傳統的火鍋有一些出入。小火鍋設麻辣、三鮮、番茄三種類型鍋底，麻辣辣氣十足，是來就餐顧客點的最多的；三鮮清淡，卻別有滋味；番茄湯美味至極。小火鍋以其“小”的特點，既可三兩知己聚聚小餐，又可八九親人歡樂聚會。獨香居小火鍋是陳家山目前唯一一家小火鍋，共有員工5人，內設雅間5個，可同時容納約70人同時就餐；該店採用全自動微波電磁爐，安全方便。獨香居以其可口的美食，微笑的服務，優越的位置，在當地掀起一陣火鍋的風暴，並在鄰里之間取得了很好的口碑。 獨香居小火鍋店誠摯的邀請四方的朋友，您的到來，就是我們最大的榮幸。
