猴頭菇燉雞煲

猴頭菇燉雞煲，是一道美味的湯品，主要原料有雞肉，猴頭菇，木耳等，這道湯營養豐富，能滋陰退熱、補脾益氣、助消化、抗腫瘤提高免疫力。

材料:

用料雞肉300克，猴頭菇30克，木耳10克，味素、精鹽、香油各適量。

做法:

1、將猴頭菇用鹽水浸軟，洗淨，切片。
2、雞肉洗淨，切塊。木耳泡發後洗淨，撕成小朵。
3、將猴頭菇、雞肉放入鍋內，加水1000毫升，水沸後，文火燜1小時，加入木耳、精鹽、味素、香油，煮沸即可。