外貌特徵
狄高鴨的外型與北京鴨相近似。雛鴨紅羽黃色,脫換幼羽後,羽毛白色。頭大稍長,頸粗,背長闊,胸寬,體軀稍長,胸肌豐滿,尾稍翹起,性指羽2~4根;喙黃色,脛、蹼桔紅色。
生產性能
① 產蛋量:年產蛋量在200~230個,平均蛋重88克,蛋殼白色。② 繁殖力:該鴨性成熟期182天,33周齡產蛋進入高峰期,產蛋率達90%以上。公母配種比例1∶5~6,受精率90%以上,受精蛋孵化率85%左右。父母代每隻母鴨可提供商品代雛鴨苗160隻左右。
③ 產肉性能:初生雛鴨體重55克左右,30日齡體重1114克,60日齡體重2713克。7周齡商品代肉鴨體重3.0公斤,肉料比1∶2.9~3.0;半淨膛屠宰率92.86%~94.04%左右,全淨膛屠宰率(連頭腳)79.76%~82.34%。胸肌重273克,腿肌重352克。
4 適應性:該鴨具有很強的適應性,即使在自然環境和飼養條件發生較大變化的情況下,仍能保持較高的生產性能。該鴨抗寒耐熱,喜在乾爽地棲息,能在陸地上自然交配,是廣大農村旱地圈養和網養的好鴨種。