犁頭霉屬

犁頭霉屬(Absidia) ，隸屬於接合菌亞門、毛霉目。菌絲體分化出匍匐絲及假根，孢囊梗著生在假根間的弓形匍匐絲上；配囊柄上長出附屬絲包圍接合孢子；腐生。

基本信息

• 中文學名：犁頭霉屬
• 外文名：Absidia
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)
• 亞門：接合菌亞門（Zygomycotina）
• 綱：接合菌綱(Zygomycetes)
• 目：毛霉目(Mucorales)
• 科：毛霉科（Mucoraceae ）
• 屬：犁頭霉屬(Absidia)

犁頭霉屬（Absidia），犁頭霉的菌絲體與根霉相似，有匍匐枝和假根，但孢囊梗在匍匐枝中間，不與假根對生。孢囊梗大多2～5個成簇，常呈輪狀或不規則分支枝。孢子囊基部有明顯的囊托，囊軸錐形或半球形。接合孢子著生在匍匐枝上，此屬菌廣泛分布於土壤、酒麴和各種糞便中，是制酒生產的污染菌，有些能在37攝氏度生長的種類是人、畜的病原菌，有些菌株為轉化甾族化合物的重要菌株。