基本信息
作 者：鄒葉茂 主編
出 版 社：農業出版社
出版時間：2002-7-1
字 數：343000
版 次：1
頁 數：226
印刷時間：2006-12-1
開 本：16開
印 次：2
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787109077041
包 裝：平裝
內容簡介
本書較系統地介紹了鱘魚、虹鱒、鰻鱺、胭脂魚、黃顙魚、長吻*、黃鱔、河飩、真鯛、牙鮃、克氏螯蝦、南美白對蝦、河蟹、美國青蛙、虎紋蛙、大鯢、中華鱉、珍珠、鮑、海參、海膽等30多個淡水、海水養殖品種的生物學特性、苗種繁育和養成技術。共分6篇26章。全書構思新穎、文字精練、通俗易懂、圖文並茂、理論淺顯、可操作性強，集科學性、先進性、實用性、廣泛性於一體。
本教材適用於中等職業學校、技工學校、職業高中三年制養殖專業的學生和水產管理人員培訓，也可作為水產行業從業人員的自學用書。
目錄 出版說明
編寫說明
緒論
第一篇 魚類養殖
第1章 鱘魚
第一節 鱘魚的生物學特性
一、形態特徵
二、生活習性
三、食性與生長
四、繁殖習性
第二節 鱘魚的苗種繁育
一、親魚的收集與暫養
二、催產與孵化
三、苗種培育
第三節 鱘魚的成魚飼養
一、池塘飼養
二、網箱養殖
三、病害防治
複習思考題
實驗實訓
第2章 虹鱒
第一節 虹鱒的生物學特性
一、形態特徵
二、生活習性
三、食性與生長
四、繁殖習性
第二節 虹鱒的苗種繁育
一、親魚的培育
二、人工授精
三、孵化
四、苗種培育
第三節 虹鱒的成魚飼養
一、池塘飼養
二、網箱養殖
三、病害防治
複習思考題
實驗實訓
第3章 鰻鱺
第一節 鰻鱺的生物學特性
一、形態特徵
二、生活習性
三、食性與生長
四、繁殖習性
第二節 鰻鱺的苗種培育
一、鰻池的建造
二、鰻苗放養
三、日常管理
第三節 鰻鱺的成魚飼養
一、池塘準備
二、鰻种放養
三、日常管理
四、病害防治
複習思考題
實驗實訓
……
第二篇 蝦蟹類養殖
第三篇 兩棲類養殖
第四篇 爬行類養殖
第五篇 貝類養殖
第六篇 棘皮類養殖
主要參考文獻
