基本信息
物理化學實驗(第二版)
所屬類別
教材 >> 本科 >> 本科化學
作者:王軍、楊冬梅、張麗君、劉曉霞 主編
出版日期:2015年8月 書號:978-7-122-24239-6
開本:16K 787×1092 1/16 裝幀:平 版次:2版1次 頁數:196頁
內容簡介
全書共分為8章,含45個實驗項目。主要實驗內容包括:物質熱力學性質的測定、電解質溶液性質和電化學性質的測定、化學反應動力學性質的測定、界面與膠體性質的測定、結構化學實驗等。此外,為了提升學生科學地分析和處理實驗數據的能力,本書第1章詳細介紹了實驗誤差的分析和數據的處理方法。在第7章中還介紹了與實驗相關的儀器設備的使用知識。
本書可作為高等院校化學、化工、套用化學、材料科學、環境工程、冶金、礦物加工、採礦安全、成型控制、生物工程、食品等專業本科生的教材,也可供從事相關工作的讀者參考使用。
目錄
第1章緒論1
1.1物理化學實驗的目的和要求1
1.1.1物理化學實驗課程的主要目的1
1.1.2物理化學實驗課程的要求1
1.2誤差分析和數據處理2
1.2.1誤差的基本概念2
1.2.2偶然誤差與常態分配4
1.2.3誤差的傳遞10
1.2.4有效數字的運算和異常數據的捨棄13
1.2.5實驗數據的表示方法16
第2章物質熱力學性質的測定22
2.1酸鹼反應中和熱的測定22
2.2量熱法測定萘的燃燒熱25
2.3靜態法測定液體的飽和蒸氣壓31
2.4凝固點降低法測定物質的摩爾質量34
2.5循環法測定碳的氣化反應平衡常數37
2.6多相平衡反應——一氧化碳還原鐵礦石的熱力學分析40
2.7差熱分析實驗42
2.8熱分析法繪製Bi-Sn二組分體系的相圖45
2.9環己烷乙醇完全互溶雙液系氣-液平衡相圖的繪製49
2.10溶解度法繪製苯酚-水部分互溶雙液系相圖52
2.11苯乙酸水三組分體系等溫相圖的繪製54
2.12氣相色譜法測定無限稀釋溶液的活度係數56
2.13密度法測定NaCl水溶液的表觀摩爾體積和偏摩爾體積59
第3章電解質溶液性質和電化學性質的測定63
3.1界面法測定電解質水溶液中離子的遷移數63
3.2電解質水溶液導電性質的分析65
3.3電導法測定蛋白質水溶液的等電點67
3.4補償法測定原電池的電動勢69
3.5電化學法測定化學反應的熱力學函式71
3.6電極電勢pH圖的繪製及分析73
3.7穩態極化曲線的測定77
3.8恆電勢法測量並分析鐵的極化和鈍化曲線80
3.9鋅電極循環伏安曲線的測量82
3.10循環伏安法研究[Fe(CN)6]3-/[Fe(CN)6]4-電極反應動力學84
3.11氫超電勢的測定85
3.12ZnSO4水溶液分解電壓的測定88
第4章化學反應動力學性質的測定91
4.1電導法測定乙酸乙酯皂化反應的速率常數91
4.2量氣法測定過氧化氫分解反應的速率常數94
4.3分光光度法推測丙酮碘化反應的速率方程97
4.4分光光度法測定蔗糖酶的米氏常數102
4.5弛豫法測定鉻酸根重鉻酸根離子反應速率常數106
4.6旋光光度法測定蔗糖水解反應的速率常數110
4.7指示劑法測定Na2S2O3在膠體中的擴散係數114
4.8復相催化甲醇分解反應的動力學分析116
4.9非平衡過程動力學分析的實例——BZ振盪反應119
第5章界面與膠體性質的測定123
5.1表面活性劑臨界膠束濃度的測定123
5.2溶液吸附法測定活性炭的比表面積125
5.3接觸角的測定127
5.4氣泡最大壓力法研究溶液界面上的吸附作用129
5.5電泳法測定Fe(OH)3溶膠的動電電勢133
5.6電滲法測定SiO2對KCl水溶液的動電電勢137
5.7微觀法測定膠體的粒徑及動電電勢140
第6章結構化學實驗144
6.1物質摩爾折射度的測定144
6.2古埃法測定物質的摩爾磁化率146
6.3紅外吸收光譜法分析物質的結構150
6.4X射線粉末衍射法測定晶胞參數153
第7章實驗儀器及使用方法158
7.1SWCZH中和熱(焓)測定裝置158
7.2HR15B量熱計多功能控制箱158
7.3DPAFⅡ型飽和蒸氣壓實驗裝置159
7.4APM2D型數字式氣壓表159
7.5真空泵160
7.6 SWCLGe自冷式凝固點測定儀161
7.7DTC3A型控溫儀161
7.8HCT1/2 綜合熱分析儀(含HCR1/2微機差熱儀)165
7.9JX30A型金屬相圖測量裝置170
7.10WAY型阿貝折射儀171
7.11SYC15B超級恆溫水浴172
7.12NTY9B型數字式溫度計173
7.13恆溫加熱磁力攪拌器173
7.14DDS307型電導率儀174
7.15PB10型pH計175
7.16SDCⅡ型數字電位差綜合測試儀177
7.17甘汞電極178
7.18CHI電化學工作站179
7.19722S型可見光光度計179
7.20LG102.4A型高速離心機180
7.21WZZ1自動指示旋光儀182
7.2215J型測量顯微鏡185
7.23古埃磁天平的構造及原理186
第8章部分物理化學常用數據表188
表8.1中華人民共和國法定計量單位188
表8.2水的飽和蒸氣壓189
表8.3物質的標準摩爾燃燒焓(25℃)189
表8.4熱電偶分度表190
表8.5KCl標準水溶液的電導率193
表8.6鄰苯二甲酸氫鉀緩衝溶液的配製193
表8.725℃時在水溶液中一些電極的
標準(還原)電極電勢193
表8.8不同溫度下水空氣界面上的界面張力195
表8.9不同溫度下水的黏度195
表8.10不同溫度下水的密度195
參考文獻196