牡蠣莊園

莊園介紹

桑塞爾產區

牡蠣莊園（Les Marennes）的石灰質土壤里富含著貝殼、牡蠣化石。釀出的酒帶著極其清爽、純淨的蘆筍、青草香氣。口中具有讓人興奮地活躍酸度。帶著悠長的礦物回味。
牡蠣莊園隸屬於羅亞爾河聯盟。擁有4050公頃葡萄園的羅亞爾河聯盟，位於擁有2000多年葡萄酒釀造歷史的法國羅亞爾河地區，聯合了當地775家葡萄園。“如果沒有大自然，和那些在葡萄園和酒窖中努力的人，也就沒有優質的葡萄酒。”這就是羅亞爾河聯盟一直在探尋的，人類真正的價值。
以人為本的羅亞爾河聯盟，聚集了對葡萄酒擁有強烈熱愛的種植者、釀酒師、顧問等等，對每一個環節都投注細心的照料。在釀造優質葡萄酒的同時，羅亞爾河聯盟強調對生態環境的保護，倡導有機種植。

產區介紹

桑塞爾(Sancerre)

桑塞爾產區

桑塞爾位於中央羅亞爾區——法國的最中心地帶，是全球最佳的長相思產地之一。這裡種植葡萄已經有至少2000年的歷史。公元7世紀，國王達戈貝爾將這片土地賜給當地修道院，就帶有葡萄園。
桑賽爾葡萄酒幾乎出現在所有知名的餐廳裡面，可以說是羅亞爾河谷地區最有名望的長相思乾白。傳統上使用600升的大木桶發酵，現在則大多使用不鏽鋼桶。常帶著濃郁的青草和植物性香氣，經常也被一些專家稱為貓尿味，口感高酸清爽，非常適合和當地的山羊乳酪搭配。由於深受消費者喜愛，而產量有限，相對於羅亞爾河其他白酒，價格不菲。

莊園酒品

牡蠣莊園酒品

品種: 長相思
酒精度: 12.5%vol
產區: 法國 羅亞爾河 桑賽爾
等級: 法定地區葡萄酒-AOC
規格: 750ml
品鑑記錄：
香氣：帶著極其清爽、純淨的蘆筍、青草香氣
口感：悠長的礦物回味
適飲溫度：8-10℃
配餐建議：適合搭配龍蝦、生蚝