牛腩蘿蔔海帶湯

用料材料：牛腩、白蘿蔔、海帶 調料：蔥段、薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、鹽、雞精做法1. 3放入蔥段、薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。

用料

材料：牛腩、白蘿蔔、海帶 調料：蔥段、薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、鹽、雞精

做法

1. 牛肉洗淨切大塊，飛水後改刀成小塊，蘿蔔洗淨切滾刀塊，海帶切片。
2將所有原料都放入電壓力鍋中。
3放入蔥段、薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。
4加水沒過原料，扣上鍋蓋，旋轉按鈕加壓，45分鐘後放氣泄壓，加入鹽和雞精調味即可。

小貼士

牛肉最好大塊焯水，然後再切成小塊，這樣可以最大限度保留牛肉里的營養物質不流失。