牛肉麵線

蔥洗淨備用 蔥打結，姜切片，蒜剁粒備用 準備炒肉用的醬料

材料

牛肉1500克、生菜1棵、青蒜1把、香菇100克、姜適量、蒜適量、香菜適量、小蔥適量、海鮮醬適量、麻辣醬適量、燉肉料適量

做法

牛肉一塊洗淨備用
蔥洗淨備用
準備蒜2朵
姜一塊
牛肉切大塊，因為煮的時間肉塊會縮小
蔥打結，姜切片，蒜剁粒備用
準備炒肉用的醬料
炒鍋放油，下入牛肉塊翻炒，加入香葉和桂皮
將海鮮醬、排骨醬和番茄醬放入鍋中調味，加入食鹽、醬油翻炒均勻
將花椒之類的碎調味料放入調料缸內，同蔥姜蒜一起放入鍋內
加入大量的水，因為製作這個牛肉湯鍋，吃麵的時候，直接用湯汁澆面了
換入電壓力鍋煮，選定牛羊肉程式，保壓結束即可