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豆苗雞絲
豆苗雞絲是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。該菜質地軟嫩，鮮美味濃 ；一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
原料 製作步驟 食譜營養 食譜相剋 豆苗雞絲所含營養素 -
雞絲伊府麵
雞絲伊府麵工藝：煮口味：鹹鮮味 \n主料：小麥麵粉(250克) 豬肉(肥瘦)(50克)菠菜(30克) 雞蛋(125克)雞肉(50克) 竹筍(50克)\n...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 雞絲伊府麵所含營養素 -
雞絲拉皮
雞絲拉皮是一道色香味俱全的地方名餚，屬於豫菜系。源於河南民間、歷史悠久，頗負盛名。“拉皮”，即廚師用銅鑼形的镟子自製的水粉皮。拉皮配雞絲，夏季食用，應時...
製法 操作 原料介紹 營養分析 相關人群 -
津市牛肉粉
”津市牛肉粉“，系國家工商總局認定授予的《國家地理標誌商標》（指由對某種商品或者服務具有監督能力的組織所控制，而由該組織以外的單位或者個人使用於其商品或...
菜品特色 做法 營養價值 歷史起源 -
牛肉豆腐腦
牛肉豆腐腦是樂山名小吃之一，採用牛肉和豆腐，乾海椒、姜、蔥、大頭菜、香菜為原料製作而成，其色澤美觀、營養豐富又利於消化，食後回味悠長。該小吃在西昌獨創一...
原料 製作方法 特點 參考資料 -
常德牛肉粉
牛肉粉的誕生可追溯到清朝雍正皇帝時期。後來，湖南人逐漸接受並加以改進，使其口味變辣變鹹，並加入其它香料，於是就有了今天湖南牛肉粉的樣子。
簡介 做法 菜品特色 營養成分 -
雞絲粥
雞絲粥是由米、雞胸肉、胡蘿蔔、蔥、高湯等食材製作而成的一道美食。雞肉粥香醇可口，具有很高的營養價值。雞肉富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D...
製作原料 製作方法 營養功效 -
雞絲面片
雞絲麵片是一道美食，由雞肉、面片、大蔥段等原料製作而成。
食物原料： 製作方法： 食譜類別： 營養價值： -
蛹蟲草拌雞絲
3、將三黃雞腿放入鍋中，加入薑片和料酒。 6、蛹蟲草擠掉多餘的水分放入雞絲中。 8、加入鹽、辣椒油和香油。
原 料 操 作 營養價值 -
雞絲涼麵
雞絲涼麵是四川省地方傳統小吃，特色是麵條鬆軟，鮮香爽口，麵條煮熟，撈出扇涼，保持疏散，味道可按其需要作出調整，適宜各方食客。歷史悠久，在四川全省有很大影...
小吃特色 小吃做法 小貼士 營養價值 製作竅門
