雞絲麵片

雞絲麵片

雞絲麵片是一道美食,由雞肉、面片、大蔥段等原料製作而成。

食物原料:

雞肉4勺,水1杯,面片2片,油菜心1棵,姜1片,鹽200毫克

製作方法:

1、將雞肉切成片加姜、水煮爛;
2、撈出後用手將雞肉片撕成絲,放回雞湯鍋;
3、將面片下入雞湯繼續煮;
4、將油菜心洗淨切碎放入雞湯煮,最後加鹽。

食譜類別:

一歲半寶寶食譜

營養價值:

雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需胺基酸,其含量與蛋、乳中的胺基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。

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