牛肉大米粥

牛肉大米粥是一道美食，主要原料是牛肉、大米。

材料

牛肉100克，大米100克，五香粉及鹽少許。

做法

將牛肉洗淨，切成薄片。大米淘乾淨，加水適量與牛肉片共煮，至熟，加入五香粉和鹽，拌勻即成。

介紹

處方來源：《宮廷頤養與食療粥譜》。本膳能補脾胃，益氣血，強筋骨。適用於氣血不足、虛損羸瘦、消渴、痞積、水腫、腰膝酸軟等。