牛肉丸子汆冬瓜

主料：牛肉末100克，冬瓜250克。 佐料：醬油、香油和鹽各5克，蔥姜少許。 牛肉末用醬油、蔥、姜調勻。

材料

主料：牛肉末100克，冬瓜250克。佐料：醬油、香油和鹽各5克，蔥姜少許。

做法

牛肉末用醬油、蔥、姜調勻。燒水煮開，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，隨即放冬瓜和鹽，煮至熟透，澆上香油即成。