內容簡介
《牛羊養殖技術》由湖南科學技術出版社出版。
圖書目錄
一、山羊養殖技術
1.山羊的特點
2.山羊的品種與繁殖
3.羔羊的飼養管理
4.山羊常用飼料
5.放牧管理
6.山羊補料、補食鹽和飲水
7.羊舍建設
8.疾病防治
二、養牛技術
1.牛的特點
2.牛的品種與雜交
3.肉牛的營養
4.肉牛的飼料
5.肉牛育肥技術
6.育肥牛的管理
文摘
一、山羊養殖技術
1.山羊的特點
（1）山羊的生活習性：山羊性情溫順，合群性很強，可大群放牧。山羊採食能力強，除白天採食外，晚上也有一定的採食量。山羊喜愛清潔，對外界環境的適應性和抗病力強。
（2）山羊的消化特點：
①山羊屬草食動物，有4個胃，第一個胃是瘤胃，最大，是食物儲藏、發酵的地方。
②山羊具有反芻的特點，採食的草料在休息時又返回口腔重新咀嚼。
③瘤胃在發酵中發生的氣體要從口腔排出。如果氣體排不出，就會脹氣，應及時機械放氣或灌藥止酵，否則會窒息死亡。
（3）山羊的營養特點：
①山羊通過攝取草料和精料來獲得能量。
②山羊能夠利用非蛋白氮，如尿素、銨鹽等作為蛋白質來源。
③山羊能有效地利用粗飼料。
（4）山羊的生活習性表現在活潑好動，喜攀登、愛乾燥、清潔，不願在低溫、潮濕的環境中棲居，山羊適應性強，耐暑熱，耐饑寒，喜采樹枝嫩葉。
