牛筋亂燉

主料：熟牛筋200克，白蘿蔔、土豆、番茄各50克。 1、牛筋用沸水焯過，洗淨，切成塊；白蘿蔔洗淨，去皮，切成菱形塊，焯水備用。 2、番茄洗淨，用沸水燙去表皮，切塊；土豆去皮後洗淨，切塊。

牛筋亂燉材料：

主料：熟牛筋200克，白蘿蔔、土豆、番茄各50克。
調料：高湯、鹽、雞精。

牛筋亂燉做法：

1、牛筋用沸水焯過，洗淨，切成塊；白蘿蔔洗淨，去皮，切成菱形塊，焯水備用。
2、番茄洗淨，用沸水燙去表皮，切塊；土豆去皮後洗淨，切塊。
3、在高湯中加入牛筋塊、白蘿蔔塊、番茄塊、土豆塊，大火煮沸後轉小火燉5分鐘，加鹽、雞精調味即可。