牛柳香茅綴洋蔥

主料：牛柳200克 輔料：香茅30克，洋蔥件30克，蒜茸少許 2

材料：

主料：牛柳200克
輔料：香茅30克，洋蔥件30克，蒜茸少許
調料：鹽少許，牛油1粒，蚝油1茶匙，黑椒碎1湯，匙魚露1湯匙，生抽半茶匙，生粉1茶匙，花生粉半茶匙

做法:

1 牛柳洗淨切粒，用鹽、油、生粉拌勻醃製。
2 將已醃好得牛柳粒煎香待用。
3 牛油起鍋爆香蒜茸、香茅、洋蔥件、牛柳粒； 加入調料拌勻即可。