爽口筍絲是菜名，製作難度簡單，製作原料主要有春筍。
菜品口味：微辣
爽口筍絲主要工藝：醃
所需時間：一天
製作難度：簡單
所用廚具：湯鍋 其它
春筍 適量
泡椒 適量
花椒 適量
大料 適量
香葉 適量
乾辣椒 適量
1準備春筍一棵
2春筍切細絲後放入鹽水中浸泡（本人刀工將就，只好用刨子刨絲，請多多諒解）
3筍絲放入鹽水中大火喔煮開，小火煮2-3分鐘後撈出，瀝乾水分
4準備一個大玻璃瓶，放入乾辣椒、花椒、大料及香葉適量
5將春筍絲倒入瓶中，加入泡椒及泡椒汁，加入白醋及白酒
6加入冷開水，沒過筍絲後，加入適量的鹽，旋緊瓶蓋後，浸泡一夜，明早即可食用
萵筍1根、薑汁1勺、蒜汁1勺、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。 1、原料：萵筍1根、薑汁1勺、蒜汁1勺、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油...
食材明細 製作流程 保健功效筍絲瑤柱羹是一道煲湯類菜餚。其味道鮮美，香濃可口。更因為融合了冬筍、香菇和干貝的食補價值而受到大家的歡迎。
烹飪材料 烹飪方法 冬筍食補價值 干貝食補價值 香菇食補價值筍絲豆苗是其中具有鹹鮮味風格的做法之一，菜譜所需的主要原料為豌豆苗和春筍，此菜碧綠清脆，鮮香爽口。是高血壓、高脂血症、冠心病和老人食譜。
簡介 材料 烹飪方法 食譜營養 注意事項歙味筍絲是一款美味菜譜，主要原料有淨冬筍、蝦仁等，這道菜清淡爽口，有香菇的香，肉絲的鮮，還有一股土雞特有的鮮香味。
簡介 原料 做法筍絲豌豆是一道家常菜，由豌豆和冬筍為主要原料，配以植物油、鹽、 白砂糖、 味素等調料。可用於便秘調理、高脂血症調理、動脈硬化調理、防癌抗癌調理。
基本資料 製作工藝 食譜營養 所含營養素萵筍絲主料是萵筍等，配料是 醋 糖 鹽等。
所需材料 製作方法筍絲拌冬粉是由筍，冬粉和適量鹽、糖、醋等材料做的一道菜。
簡介 食材 製作步驟 小貼士"梅菜筍絲"閩南風味小菜，主要梅菜和竹筍製作而成，風味獨特，口感良好。
菜品特色 製作方法 營養價值