爆炒臘鴨腎

爆炒臘鴨腎是一道菜品，製作原料主要有臘鴨腎、青紅椒、姜、蒜等。

菜譜信息

主料
臘鴨腎：適量	姜：適量
蔥：適量	蒜：適量
青紅椒：適量
輔料
雞精：適量	料酒：適量

做法步驟

1. 臘鴨腎切片。姜切片，蒜拍碎，蔥切蔥花，青紅椒切丁。

2. 起鍋燒油，爆香姜蔥蒜青紅椒，放入臘鴨腎，爆炒，噴入料酒，放雞精，再爆炒片刻即可出鍋！