與養生茶的區別
營養茶包含養生茶，其所包含的意義更廣泛，二者都是以茶為形，發揮藥之效，以養生保健為目的的茶，所以從某種意義上講，營養茶亦可稱為養生茶。例如久普一號、久牡丹就是典型的營養茶；牛蒡茶、玫瑰花茶就得典型的養生茶。
茶本為一種植物，已有幾千年的歷史，飲茶是中國自古就有的生活習慣與交際禮節，茶品種繁多，而且有很多功效，長期飲用有益身體健康。然而不同的茶有不同的特點，不同人的體質也各有差異，從現代營養學角度來看，這就需要根據人體特質，喝正確的產。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。
營養茶與普通茶葉不同之處在於，更側重於茶的本草保健功效。是以茶之形，發揮藥之效。含茶或以中藥，或者以藥食同源的原料製成以養生保健為目的的茶。
營養茶的發展
截至2013年，中國營養茶仍處於起步階段，所占市場份額較小，雖然市場發展空間很大，但市場發展需要一個過程，眾多飲料企業、製藥企業紛紛涉足營養茶領域，使營養茶產量不斷攀升。專家建議，儘管中草藥營養茶市場前景樂觀，但是也要注意其所產生的副作用，防止品種單一造成某幾種營養茶過於集中而使產品積壓。從行業發展整體上來說，企業要根據國民的消費能力，使營養茶的價格不至於過高，以適應絕大多數消費者的需求。在市場培育方面，企業要引導正確消費，許多營養茶都含有中藥成分，每一種中草藥都有自己的功效，如果消費者沒有根據自身體質來服用，很可能產生負面效應。中國茶飲料在產量上已升至飲料業的第二位，達到年產200多萬噸，而建立在中國傳統中醫藥學和現代健康理論基礎上的營養茶產品更是受到市場的歡迎。營養茶的特點可以歸納為“三低”：低熱量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸飲料更爽口、解渴，比水飲料更怡人有味，清香淡雅、富含保健成分，符合國際飲料發展潮流，並且具有營養、保健療效及消暑解渴的功效，發展空間巨大。在行業發展的大背景下，中國營養茶行業只有科技創新才可提升營養茶葉產品在國際市場多以初級原料性產品為主的低附加值形象，推動產業跨越式發展，努力實現營養茶經濟收入的高增長。中國營養茶企業在生物茶樹育種、無公害化、工業化茶園管理、茶產品深加工以及營養茶品牌建設等方面取得了可喜成績。但廣大茶企依舊為“企業規模小、實力差、粗放式經營、經濟效益低”的行業現狀深深困擾，更急需尋找一條科技創新之路。專家指出，國內營養茶企業應進一步加大科技創新力度，開發出更有競爭力的營養茶的新品，儘快擺脫營養茶低層次競爭的局面，並密切注意國際飲料市場的動態，緊跟全球茶產業朝著產品的多樣化、創新化的方向發展。有專家預測，在未來的10～15年內，傳統的茶葉在國內市場上仍將占主要地位，國內營養茶行業依託中國悠久的茶文化和中醫藥文化，必然有更為廣闊的發展前景。
營養茶的分類
傳統茶系營養茶：所謂正系營養茶，是指以傳統六大茶類為茶原料製作的營養茶，既具有養生保健的功效，又保留了六大茶類原本茶的特質。
花草系營養茶：外系營養茶，其本質上不是茶，其原材料採用的是非六大茶類的一些食材，如花草茶、中草藥為原料進行研製的一種營養茶，例如：玫瑰花茶、寧神茶、山楂茶、藤茶、趕黃草茶、茅根茶
按原料組成分可分為單方營養茶和複方營養茶，按功效分，則可以分為降壓茶、減肥茶、清熱解毒茶、養胃茶、養肝茶等
市場前景
健康保健產業是21世紀最具發展潛力的行業，營養茶作為與傳統中國茶文化結合的健康保健產品，具有廣闊的發展前景，如今市場需求旺盛，然後茶行業推出營養茶產品的寥寥無幾，尤其是具有專業價值的不多，除久普一號、久牡丹這兩個產品以外，市面上流通的大多數是一些非茶之茶，以花草拼配茶為主的養生茶，並非真正意義的營養茶。
