營養流食
流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易於吞咽和消化無刺激性的食物.流食適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者.如高燒,口腔、面頰部及外科手術前後以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者.此種膳食只能短期套用,作為過渡期的膳食.因為所供營養素均不足。營養流食是專門為特殊人群研製開發的全營養型腸內營養製劑,由三大能量物質和多種維生素以及多種微量元素組成,根據中國營養學會制定的DRIs標準,結合中國人的生理和口味特點,按科學的比例製成。可科學、全面、均衡的提供人體所需的各種營養物質。
各類營養
營養全面均衡:等卡熱值(能量密度為1Kcal/ml),其熱量組成為蛋白質17%,脂肪27%,碳水化合物56%。
蛋白質:由酪蛋白、大豆分離蛋白組成。必需胺基酸品種全,含量高,易消化吸收。能夠幫助病人恢復正氮平衡,加速機體痊癒。
脂肪:由玉米胚芽油、卵磷脂組成。補充足夠的必需脂肪酸,提高機體免疫功能。
碳水化合物:主要由麥芽糊精組成,不含乳糖。容易消化,避免乳糖不耐受而引起的腹瀉、腹脹等不適。
維生素、礦物質和微量元素:1.5升中所含的量完全滿足中國營養學會制定的DRIs標準。
全面均衡的營養,患者在不進食其他食品的情況下,六罐立適康營養流食可提供人體每日營養素需要量的100%或更多,充當完全膳食替代品。
可用食物
稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯沖雞蛋,牛奶沖雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、優酪乳、冰淇淋、可可牛奶,牛奶沖藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等.
半流食
半流質飲食是一種食物比較稀軟爛易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。半流食適用於發燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎症,手術前後以及病情危重的病人。
可用的食物有:肉末粥,碎菜粥,蛋花粥,掛麵湯,面片湯,餛飩,麵包,蜂糕;蒸蛋羹,蛋花湯,臥雞蛋;牛奶,優酪乳,杏仁豆腐,布丁;嫩豆腐,豆腐腦;果汁,果泥,果凍;西瓜,熟香蕉;菜泥;菜汁,嫩碎菜末;各種肉湯,嫩肉絲,肉末,魚丸、魚片等。