燜黃豆豬蹄

1. 2. 3.

材料：
豬腳500g 黃豆50g 姜 1塊 蔥花、鹽 適量
做法：
1. 姜切片，豬腳在開水中焯一下洗淨，黃豆提前在水中泡一會兒。
2. 高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片，加入適量水，煮20分鐘。
3. 打開鍋蓋，放入蔥花、鹽，調味可食。
小貼士：
豬蹄能美容，富含膠粘蛋白，增加皮膚彈性。黃豆對更年期的女性有好處。天氣涼，氣候也乾燥的時候，您不妨經常吃點兒豬蹄燜黃豆，這對您的皮膚和健康都很好。