相關詞條
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扒羊肉條
扒羊肉條是清真菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，扒羊肉條的烹飪技巧以扒菜為主，口味屬於其它口味。“扒羊肉條”主要選用的是羊腰窩肉，其肉肥瘦相同，紅白分明，又...
菜譜簡介 基本資料 所需食材 製作方法 健康提示 -
燉羊肉條
燉羊肉條是一道美食，製作原料主要有羊肉、香油、花椒等。
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排羊肉條
5克 5克 5克
主料 調料 類別 口味 食物做法 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
臨朐全羊宴
臨朐全羊宴是山東臨朐的傳統名吃，起源於民國時代。根據全羊軀幹各部肌肉組織的分布不同，用不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的各種菜餚，並冠之以吉祥如意...
菜品歷史 相關人物 發展階段 菜品選單 製作方法 -
番茄羊肉條
；吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。 番茄羊肉條所含營養素...) 調料：澱粉(豌豆)(25克) 白製作工藝 1.羊腩用清水煮熟後晾涼...番茄醬，用手勺炒攪，然後放入清水、精鹽、味素、白糖，把切好的肉條輕輕推入...
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燜黃羊肉
燜黃羊肉由黃羊肉、黃瓜製作而成。此菜色金黃，汁濃味醇，甜鹹適口，葷素皆有。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 廚師貼士 -
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅 -
手撕熟羊
手撕熟羊是現代詞，是一個專有名詞，指的是美食之一。
原料 調料 製作 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
羊肉杏仁羊肉咖喱羊肉蔥頭燴羊肉粉汁燴羊肉塊口蘑燜羊腿扒羊肉條扒羊肉片銀絲...串烤羊肉塊烤金銀卷烤羊腿烤羊腿肉烤羊肉玫瑰花烤羊心罐燜羊肉醬鹵類醬羊肉...家常肉絲炒三丁辣子甲脊回鍋肉醬爆肉丁醬爆肉條肉絲炒?餷木樨肉滑熘裡脊糖醋...
作品目錄
