燕麥果仁豆渣粥

黃豆豆渣70克、豆奶500毫升、燕麥片70克、核桃仁10克、杏仁10克、松子仁5克、糖 適量1.核桃仁、杏仁、松子仁放入平底鍋內用小火烘焙出香味後切成碎粒。 2.奶鍋將豆奶煮開，倒入豆渣、燕麥片攪拌均勻，繼續煮6分鐘。

準備6分鐘，烹飪8分鐘，供兩人份。

用料

黃豆豆渣70克、豆奶500毫升、燕麥片70克、核桃仁10克、杏仁10克、松子仁5克、糖 適量

做法

1.核桃仁、杏仁、松子仁放入平底鍋內用小火烘焙出香味後切成碎粒。
2.奶鍋將豆奶煮開，倒入豆渣、燕麥片攪拌均勻，繼續煮6分鐘。將煮好的豆渣粥盛出，撒上糖和各種堅果碎仁即可。

提示

豆渣營養豐富，含有大量的膳食纖維，能幫助腸道通暢，有預防腸癌和減肥的功效，但是它纖維含量過高，患胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人要少吃。這款粥同樣可用紅豆、綠豆等其他豆渣來做。

燕麥果仁豆渣粥