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九五之尊[2003年張可頤主演電視劇]
、震驚；正機緣巧合下，代替了持單程證來港的李大蝦，而被大蝦的表叔寶飛接了...來到現代世界，在知道無法返回清朝後，正就以大蝦的身份，留港安身立命。大蝦努力學習，成為現代人。大蝦輾轉進入岑兆康 （ 秦沛 飾演）所開的企業做小...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
九五至尊[2002年江華、張可頤主演TVB穿越劇]
目瞪口呆，迷茫、震驚；正機緣巧合下，代替了持單程證來港的李大蝦，而被大蝦...確知因時空轉移來到現代世界，在知道無法返回清朝後，正就以大蝦的身份，留港安身立命。大蝦努力學習，成為現代人。大蝦輾轉進入岑兆康 （ 秦沛 飾演）所...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
九五至尊
目瞪口呆，迷茫、震驚；正機緣巧合下，代替了持單程證來港的李大蝦，而被大蝦...確知因時空轉移來到現代世界，在知道無法返回清朝後，正就以大蝦的身份，留港安身立命。大蝦努力學習，成為現代人。大蝦輾轉進入岑兆康 （ 秦沛 飾演）所...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
燒燜燴
小蔥燒鹹肉/紅燒排骨 紅燒肉方/毛家紅燒肉 紅燒魄魚/紅燒小鱖魚
圖書信息 內容簡介 目錄 -
燕翅席
燕翅席是以燕窩大菜、魚翅大菜領銜的高檔筵席。
基本信息 漢民燕翅席——春季 漢民燕翅席——夏季 漢民燕翅席——秋季 漢民燕翅席——冬季 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
魯菜
名廚兼揚州大學教授周曉燕先生的研究，淮揚菜淡水產品一個類別入菜頻率占40...，就有100多種。對各類食品加工技術，如釀、煎、燒、烤、煮、蒸、醃、燉、糟...等。值得注意的是，賈思勰還介紹了“炙豚”(烤乳豬)、“蜜煎燒魚”等名菜的烹製...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
《中國名菜圖譜與營養分析》
海參 蝦子燒海參 清炒明蝦片 茄汁蝦仁 東煎蝦球 糖醋大蝦 桂花蟹肉 銀針...卷 松仁雞米 魚翅扒寶 炒蟹粉 三鮮海參 五彩蝦仁 羅漢大蝦 乾燒魚...。 中國名菜圖譜與營養分析 本書目錄山東名菜 紅燒魚唇 蔥燒海參 燴三絲魚翅...
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津菜
就可用燒、燥、馗等技法製作出多種富營養、美味的佳肴。從瓜子魚、麥穗魚到刀魚、鮐魚、鰨目魚 不論大與小.津菜廚師都能根據主科的特點，運用燒、熬.燴、溜...蝦醬質優味美，白米蝦煎、攤，炸、炒口味各異。大蝦的做法就更多了，有煎烹大蝦...
百科名片 菜系介紹 代表食品 津菜影響 -
新編家常菜1388樣
桂花鮮蝦瑤柱燉白萊雞汁官燕瑤柱虎皮椒海參燒蹄筋蟹肉炒魚肚沙鍋雞燉大排翅鱉裙...魚片炸芝麻蝦排南燒蝦丁煎蒸黃花魚香煎大蝦一品海鮮卷燒魚丁籠蒸螃蟹蛋黃炒河蟹...山藥火龍果薑絲雞塊蛋黃雞腿卷蝦乾雙色蓮白糟滷鴨信蜜汁蓮藕冰鎮苦瓜紅袍大蝦...
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