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德國鹹豬手
德國鹹豬手，原料：豬手（豬肘）半個約800克。調料：香葉、百里香碎、西芹末、蒜片、洋蔥絲、鹽、胡椒粉、白蘭地。做法：把所有調料混合抹在豬手表面，按摩一會...
原料： 做法： 營養價值 -
白雲豬手
白雲豬手是廣州名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設有這菜式。其製作方法是將豬手洗淨斬件先煮熟，再放到流動的泉水漂洗一天，撈起再用白醋、白糖、鹽一同煮沸，待冷卻...
風味特點 歷史傳說 烹製方法 營養價值 產地景區 -
水煮鹹豬手
水煮鹹豬手所屬一道美食，主要原料有鹹豬手，紫椰菜。
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白鹵鹹辣豬手
白鹵鹹辣豬手是一道可口的美食，主要原料有淨豬手、醬油、油鹽。1、淨豬手改刀成８厘米見方的塊，鍋入沸水，加入豬手大火煮2分鐘後撈出控水。2、放入白滷水中小...
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白雲豬手(豬蹄)
白雲豬手是廣州歷史名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設有這菜式。其製作方法是將豬手（前腳）洗淨斬件先煮熟，再放到流動的泉水漂洗一天，撈起再用白醋、白糖、鹽一同...
製作工藝 歷史典故 主要原料 營養分析 食療作用 -
鹹豬手燉百葉
德國鹹豬手1隻(約600g)，老百葉、OK醬、蔥、姜、紹酒、白糖、精鹽、雞精各適量。 1、鹹豬手切塊，洗淨。 2、沙鍋底下放入蔥、姜，再放入鹹豬手，然後...
材料: 做法: -
鹹豬手[菜餚]
鹹豬手是一道德國名菜，配以土豆泥和德式酸菜，肥而不膩，鹹香逼人。 德國燒鹹豬手：鹹豬手的做法是先用鹽醃兩天，好讓它們充分吸收鹽、酒的味道，然後再放入烤爐...
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百葉燜鹹豬手
材料:德國鹹豬手1隻(約600g)，老百葉、OK醬、蔥、姜、紹酒、白糖、精鹽、雞精各適量。做法:1、鹹豬手切塊，洗淨。 2、沙鍋底下放入蔥、姜，再放入鹹豬手，然後加水、紹酒，大火燒開，小火燉爛，再放入...
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鹹豬手燜百葉
材料: 德國鹹豬手1隻(約600g)，老百葉、ok醬、蔥、姜、紹酒、白糖、精鹽、雞精各適量。 做法: 1、鹹豬手切塊，洗淨。 2、沙鍋底下放入蔥、姜，再放入鹹豬手，然後加水、紹酒，大火燒開，小火燉爛，再放入...
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香芋豬手
"工藝：燜材料主料：芋頭500克
香芋豬手簡介 香芋豬手做法一 香芋豬手做法二
