燒蠣子

燒蠣子製作步驟： 主料：蠣肉四兩 製作步驟：

燒蠣子製作步驟：
主料：蠣肉四兩
輔料：油一兩半、麵粉二兩、食鹽少許
製作步驟：
1，將蠣肉洗淨，用熱水下勺一衝，撈出將水控淨。
2，用麵粉將蠣子沾勻，用烈油下勺一衝撈出，再等油熱時下勺沖熟，撈出盛在盤內即可。外帶椒鹽。