燒芋丸

燒芋丸嫩糯香甜，餡心鮮潤。 做法：取直徑3寸的小碗數個，碗底抹勻熟豬油，將芋絲粉團鋪於碗底，中間放入餡料，表面再覆蓋一層芋絲粉團，抹平。逐一製作，放入籠中蒸15分鐘至熟，取出盛於碟上，撒上拌糖的花生，配上辣椒醬就可以吃了，味道很棒的。