燒椒皮蛋蒸茄子

燒椒皮蛋蒸茄子，美食，主要原料有長茄子250g、香油適量、精鹽適量、皮蛋、青椒，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料

長茄子250g

輔料

香油適量鹽適量麻醬適量雞精適量糖適量皮蛋30g青椒20g蒜適量紅椒適量

製作步驟

11.把茄子洗淨放到蒸鍋里蒸20分鐘

燒椒皮蛋蒸茄子

22.青椒放到餅鐺里煎一下，不放油
33.把麻醬用香油調開，放入鹽，雞精，糖
44.青椒煎的差不多之後切成丁
55.皮蛋切成丁
66.蒜切成蒜末
77.把青椒，皮蛋和蒜末拌在麻醬里
88.茄子蒸好用筷子把中間劃開
99.把調好的麻醬放到茄子裡，撒上紅椒粒即可

我的感言

麻醬要調的稀一些。