燉金針蛋湯

燉金針蛋湯是一款美味食譜，主要原料有雞蛋、黃菜花等。

口味：甜味 工藝：燉

燉金針蛋湯的製作材料：

主料：雞蛋100克,黃花菜100克
調料：赤砂糖25克教您燉金針蛋湯怎么做，如何做燉金針蛋湯才好吃　1. 將金針菜（黃花菜）去蒂，洗淨後切碎；
2. 雞蛋磕入碗內，按順時針方向攪打30次；
3. 鍋置火上，放入金針菜和適量的水燉熟；
4. 倒入雞蛋，在滾沸的湯中，加入紅糖拌和均勻即成。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。