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精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
電燉煲
電燉煲也叫電燉鍋，一種相似於電飯煲的煲,由殼外和內膽組成,內膽用料講究，一般是採用天然紫砂製作而成的陶瓷器皿。
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燉烏雞煲
燉烏雞煲是用煲燉的烏雞湯。
材料: 做法: -
雜燉煲
《雜燉煲》是一道中國民間傳統家庭美食，由魚圓，肉圓，熟鵪鶉蛋，青菜烹飪而成。
原料 調料 做法 Tips -
三煲四燉
三煲四燉：煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水中，易於人體消化和吸收。
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家常風味燉煲
《家常風味燉煲》是由陳緒榮所著的一本書籍之一，於2007年青島出版社出版。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
蟲草燉鴨肉煲
蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。 1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。 2．燉鴨時先用竹籤在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
材料: 做法: 注意事項 -
胡蘿蔔燉牛腩煲
胡蘿蔔燉牛腩煲 - 美食材料，牛腩2斤，胡蘿蔔4根，生薑1小塊，大蔥1段，香葉5片，桂皮1塊，陳皮1塊，草果1枚，八角2粒，乾辣椒5根，冰糖10粒，老抽...
美食材料 美食做法 美食貼士 -
土豆燉骨頭煲
2.煲湯罐中裝滿2/3清水，把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。 3.撇乾淨後把土豆放入，把火關小，燉2個小時。 4.燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽，繼續燉...
材料: 做法: -
小雞燉土豆煲
小雞燉土豆煲主要由雞和土豆，使用啤酒，醬油等調料製成。味道美味。
