熳點

Les 5、現任Les 職稱：高級西式麵點師、高級裱花師、

一、品牌簡介
熳點是烘焙教育行業標桿品牌，集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發的教育機構，同時也是中國烘焙食品糖製品工業協會的正式會員。由熳點獨創的《烘焙全能創業課程》獲得了國家著作權局著作著作權登記證書。
熳點在多個烘焙大賽中取得了優異的成績，自成立以來，一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔當和責任。集中外先進烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界先進教育理念，成功開創了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。同時，熳點教育通過邀請國內外知名西點烘焙實戰型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播最前沿的西點烘焙製作理念，並提供相應的學習指導，讓更多人感受西點烘焙的價值和魅力。
二、教學模式
熳點深耕於烘焙教育多年，致力於打造“高效率、高質量、高體驗”的教學模式。針對行業分組練習效率低，學習效果差的學習痛點，熳點借鑑國外的先進教學模式，開創了國內人手一機（每位學員單獨擁有一套完整的學習工具、一個電磁爐、一個打蛋機、一個工業烤箱）的先河，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。
同時，熳點獨創多維度、全方面的教學內容，善於培養出具有市場思維、運營思維、產品思維、銷售思維、客戶思維和健康思維的學生。不僅如此，熳點還是行業中首推保就業模式的創新企業，也給有志於從事西點烘焙行業的學員提供了強有力的學習保障。
三、課程介紹
法式西點
韓式裱花
仿真翻糖
烘焙麵包
咖啡拉花
港式甜品
生日蛋糕裱花
慕斯
四、所獲榮譽
熳點出品《烘焙全能創業課程》獲得中華人民共和國國家著作權局著作權登記證書
中國烘焙食品糖製品工業協會的正式會員
廣東烘焙達人西點師大賽金獎
廣東甜品創意大賽金獎
廣東烘焙大賽最佳作品獎
五、核心價值觀
以培養產品研發總監為導向
打造具有研發能力的西點師
六、品牌文化
品牌使命
市場爆品實戰型人才培養專家
品牌願景
振興中國職業教育
打造一流教育品牌
品牌定位
專注西點烘焙培訓
熳點精神
勇於創新團結拼搏精益求精
熳點師訓
幸為師、誠為師、勤為師、慎為師
七、師資力量
強大的師資團隊是熳點以後持久屹立於行業之巔的核心力量。機構擁有數十位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的全國冠軍、私房創業成功的顧問團、全國五百強的高管團隊，為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
LloydHAMON
職稱：行政總廚
特長：法式甜點、蛋糕、朱古力等
1、法國RennesLesDiligences西點餐廳主廚
2、廣州LaSeine法國餐廳高級西點主廚
3、廣州CherisPatisserie西點餐廳所有者及主廚
4、現任深圳LuPatisserie餐廳西點主廚
5、現任LesVergersBoiron中國特邀品牌大使
溫泉（WenQuan）
職稱：國家級西式麵點高級技師、中國烘焙名師、國家級考評員
特長：精通烘焙技術、藝術蛋糕裱花、烘焙管理工作
1、世界盃麵包大賽中國區裁判、監理
2、中華烘焙大賽裁判、監理
3、中國焙烤知名專家
4、棒師傅烘焙技術總監
5、烘焙師俱樂部主席及學院特聘專業導師等職
彭冰清（PengBingqing）
職稱：高級西式麵點師、高級韓式裱花師
特長：擅長韓式裱花、翻糖、慕斯等
1、高級西點技師、廣州韓式裱花俱樂部理事、
2、曾赴韓國、英國、法國、等學院進修
3、2010-2012年曾在韓國、法國英國進修學習
4、2013-2015曾在多家烘焙學校擔任老師
5、2016曾擔任一屆韓式裱花大賽領隊和評審
邱成瑜（QiuChengyu）
職稱：高級西式麵點師、高級考評員
特長：擅長歐式麵包、丹麥麵包、港式麵包、裱花等
1、2006年曾獲得廣州青年烘焙大賽新人獎
2、2009年榮獲廣州烘焙活動創意西點大賽一等獎
3、2011年-2013年仁廣州多家加盟企業技術總監
4、2014-2016曾赴台灣、香港、日本進修
吳智明（WuZhiming）
職稱：高級西式麵點師、高級裱花師、
特長：擅長陶藝蛋糕、裱花、12生肖等
1、2008年曾獲得廣州裱花大賽新人獎
2、2009-2012年曾擔任連鎖烘焙點裱花技術總監
3、2013-2016年曾擔任多家培訓學校任職老師和技術研發