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麵包[麵包]
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
奶油黃醬切花麵包
奶油黃醬切花麵包是一款美味食譜，主要原料是麵粉、白砂糖、鮮酵母等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
原料配方 製作方法 -
麵包
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
植物奶油
植物奶油，(Vegetable cream)，是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的，植物奶油作為一種預攪打產品可用於生日蛋糕，麵包夾心，慕思蛋糕等...
產品特點 配料 製作工藝 優點 評估 -
法國麵包
法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同，它的外皮和裡面都很硬，...
菜品特色 種類 做法 營養價值 麵包文化 -
麵包超人
『麵包超人』（それいけ!アンパンマン）是1988年10月3日（關東地區）日本TV系列廣播電台製作的兒童動畫。2008年10月3日紀念本動畫播放20周年，...
作品簡介 人物介紹 歌曲總匯 電影劇場版 -
麵包教室
《麵包教室》，是GrégoireMichaud編著，遼寧科學技術出版社出版的書籍。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 2.圖書信息 內容簡介 -
奶油玉米麵包
奶油玉米面包是一掉以玉米、鮮牛奶為主要材料製成的美食。
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植脂奶油
植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作為一種預攪打產品可用於生日蛋糕，麵包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經廣泛用於烘焙領域。
概述 產品特點 配料 製作工藝 優點 -
甜麵包
甜麵包指用加糖的麵包生面充以雞蛋和水果製成的麵點、餅乾或糕點 。甜麵包一般分美式、歐式、日式、台式等類別，花色按不同配料及添加方式可分成清甜型、飾面型、...
烘焙名片 分類
