相關詞條
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雞肫
雞肫也稱“雞胗”，雞雜之一。
簡介 雞肫減肥功效 雞肫食物種類 雞肫推薦菜品 雞肫食用注意 -
雞片雪菜火鍋
雞片雪菜火鍋，原料有嫩雞脯肉800克，鹹雪菜梗末80克，雞肫300克，是一道美味佳肴。
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茶滷雞肫
茶滷雞肫所屬一款美食之一，主要原料有雞肫1000克、紅茶15克、生抽25克、料酒20克、雞精3克、冰糖10克、紅滷水2000克、花椒油5克、精鹽等，製作...
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雞辣蹦
雞辣蹦，此菜原料多樣，鮮嫩爽脆，香辣味濃，汁芡緊抱，色澤紅潤。 烹製工藝 1.把雞胸脯肉洗淨，切成丁； 2.豬肚用醋、鹼加清水，清洗乾淨，切丁； 3.雞...
製作材料 烹製工藝 菜品特色 廚師貼士 又一做法‍ -
椒麻肫肝
椒麻肫肝， 原料:雞肫、肝共300克，萵筍片80克，蔥白10克，生薑10克，醋10克，白糖5克，麻油15克，味素1克，醬油20克，精鹽3克，花椒25克。...
原料 製法 特點 -
瀟湘三味雞
主料：雞翅8個，雞肫8個，雞脯肉250克。 配料：豬肥膘肉50克，水發冬菇50克，淨冬筍50克，火腿20克，白菜苞30個，香菜20克，雞蛋4個，鹹麵包2...
原料 食品特點 製法 -
涮雞肉片火鍋
涮雞肉片火鍋是一款美味菜譜，主要原料有嫩雞脯肉（淨）600克，雞肫300克，筍片75克，雪裡紅鹹菜梗末50克蘑菇片50克，
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禽類菜餚製法500例
凍金盅雞拌雞絲棒棒雞絲薑汁雞塊白油雞片紅油雞片雙味雞片梅醬拌雞片拌雙絲雞絲拌黃瓜雞絲拌油菜葉雞絲拌...雞絲番茄雞片炒筍雞蚝油雞脯嫩薑炒雞脯炒雞片炒芙蓉...
作品目錄 -
白酥雞
白酥雞，相傳產創於清朝初期，經過300多年十幾代人改進，白酥雞已是山東成武特有的地方傳統名吃，頂白底紅，半球型，蒸製而成。成品脆嫩、酥軟、鮮香。高蛋白、...
基本信息 美食材料 製作過程 成武特產 又一做法 -
竹筒雞
竹筒雞，雲南哈尼族的傳統名吃。利用竹筒烹飪，歷史久遠。時至當代，雲南的各少數民族仍保留竹筒烹飪的傳統方法，這與滿山的翠竹有關，又與竹筒烹調的食物清香可口...
做法 工藝關鍵 菜品特色 營養價值 溫馨提示
