熏蝦仔炒豇豆

食材：熏蝦仔200克 步驟2：鍋里放油，蝦姜粒爆香； 步驟3：小火下熏蝦扁炒一會，出香味；

食材：熏蝦仔200克
副食材：豇豆200克，蒜瓣兩顆，醬油一小勺，蒸魚鼓油一小勺，姜一小塊，鹽適量，味素適量，麻油一小勺；
步驟 1：熏蝦清洗乾淨，瀝水備用：
步驟2：鍋里放油，蝦姜粒爆香；
步驟3：小火下熏蝦扁炒一會，出香味；
步驟4：豇豆洗淨去其頭尾，掰手指長，放入鍋內與熏蝦一起煸炒，開中火；
步驟6：豇豆放少量鹽《熏蝦在熏制時已經用鹽醃過》，繼續煸炒，直至豇豆變熟色放味素。如下：