個人簡介
熊小毛,1961年10月出生,天門市彭市鎮熊潭村人。現為湖北白雲邊股份有限公司常務副總經理、黨委副書記。為中國食品工業協會白酒專業委員會專家、全國食品科學技術學會理事、中國釀酒工業協會白酒分會技術委員會委員、全國兼香型白酒技術協作組秘書長、全國食品標準化技術委員會委員、全國白酒高級評酒師、湖北省酒業協會技術委員會主任委員、湖北省首屆釀酒大師、松滋市政協常委、荊州市人民代表大會常務委員會委員。任職經歷
1978年考入湖北省製藥工業學校,主攻微生物專業。1981年分配到白雲邊酒廠。從1984年開始,歷任廠技術科長、教育科長、企管辦副主任、副廠長、黨委副書記、常務副總經理、總工程師。工作成就
熊小毛從事白酒科研技術工作近30年,為白雲邊的發展做出了突出貢獻。2009年白雲邊股份公司發展成為荊州市工業企業納稅第一大戶,這與白雲邊的科技進步是分不開的。為提高白雲邊酒的質量,熊小毛帶領團隊分離鑑定了對酒質有重要影響的四個主要菌種,成果運用到生產中後,使白雲邊酒的優級品率提高了5%,出酒率提高了6%,每年可以為企業創造1000多萬元的經濟效益。熊小毛還在全國首次提出了陳釀酒的概念,主持開發了5年陳釀、9年陳釀、12年陳釀、15年陳釀、20年陳釀、1979紀念酒等系列白雲邊酒,創造直接經濟效益上億元。熊小毛主持制定的《濃醬兼香型白酒國家標準》2009年12月1日在全國頒布實施,標誌著白雲邊引領中國兼香型白酒發展新時代的到來。
為了白雲邊的長遠發展,熊小毛把培養人才作為重要任務,30年來,熊小毛培養了5個國家級專家,4個國家級白酒評酒委員。還有一大批在全國同行業有影響的生產工藝、勾兌、品嘗、分析、質量管理專家,為白雲邊的發展提供了人才保證。
社會評價
熊小毛參加工作近30年來,以精益求精的工作態度,嚴於律己的工作作風、甘當人梯的工作精神所作出的卓越成績予以高度肯定,作為白雲邊企業總工程師,熊小毛多次承擔國家部委和省科技廳下達的重點攻關課題,並取得豐碩成果。該同志先後主持白雲邊酒的創優工作,組建成立白雲邊酒計算機勾兌專家系統;主持白雲邊酒特徵香味組份的研究工作,建立白雲邊股份有限公司質量保證體系,獲國家方圓委質量認證;主持開發白雲邊陳釀系列酒,組建成立濃醬兼香型白酒技術中心。榮譽稱號
熊小毛長期從事白雲邊酒微生物和兼香型白酒生產技術、質量標準等方面的研究,先後發表論文20多篇。獲得省科技進步二等獎、省科技成果二等獎和國家科技成果三等獎,享受國務院特殊津貼。2010年獲“全國勞動模範”稱號。