煲菜圖譜

內容介紹

《煲菜圖譜》主要內容包括：水產類、果蔬雜菜類、家禽類、野味類、家畜類、冷煲類、點心類等。《煲菜圖譜》由錦江集團教育培訓中心，，，編寫。《煲菜圖譜》由上海科學技術文獻出版社出版。

作品目錄

一水產類
二果蔬雜菜類
三家禽類
四野味類
五家畜類
六冷煲類
七點心類