高筋麵粉250克、白糖20克、鹽1克、酵母3克、雞蛋35克、水120克、色拉油10克、白芝麻少許。
肉餅:
絞肉200克、醬油2大匙、白糖2克、白鬍椒粉少許。
配料:
生菜4張、番茄8片。
做法:
1、高筋麵粉250克,白糖20克,鹽1克,酵母3克,雞蛋35克,水120克甜面包程序攪拌,中間加色拉油10克發酵到兩倍大,取出分成8分,滾圓;
2、發酵30分鐘表面刷蛋液,沾芝麻;
3、180度18分鐘第二層;
4、準備生菜4張,番茄8片;
5、麵包切兩半;
6、肉餅下鍋煎好,然後夾好即可食用。
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