協會介紹
近日，煙臺市葡萄酒協會成立大會在華僑賓館舉行。首任會長孫承賢透露，目前，全市已有葡萄酒生產企業153戶。2011年，規模以上葡萄酒生產企業產量達36
萬千升，占全省的80%、全國的30%以上。但令他擔憂的是，當前葡萄酒產業還存在苗木培育和基地建設滯後，行業結構不合理，相當部分企業的生產、技術、管理在低水平徘徊等急待解決的問題。
產量占全國30%以上
煙臺是中國葡萄酒工業的發祥地，從張裕釀酒公司創辦至今，已走過了120年的歷程。120年中，煙臺的葡萄釀酒工業不斷發展壯大。尤其是近年來，煙臺市高度重視葡萄酒產業的發展和葡萄酒城的建設以及葡萄酒文化的培育，把葡萄酒作為全市十大產品集群傾力打造。日前召開的煙臺市第十二次黨代會上，市領導進一步提出，“以國際葡萄·葡萄酒城為依託，以醇厚高雅、魅力時尚為特質，打造獨具特色的葡萄酒文化品牌。”可以說，成立葡萄酒協會，服務和推動葡萄酒產業的發展，體現了我市的戰略意圖。
葡萄酒是煙臺的特色產業、朝陽產業、民生產業。目前，全市已有葡萄酒生產企業153戶，其中規模以上企業37戶，形成以張裕、威龍、中糧長城、君頂酒莊等為龍頭的葡萄酒企業群體。2011年，規模以上葡萄酒生產企業產量達到36萬千升，占全省的80%、全國的30%以上；實現主營業務收入227億元，占全國的近60%。
全市葡萄酒企業擁有3箇中國名牌產品、5件中國馳名商標、8個山東省名牌產品和13件山東省著名商標；全國葡萄酒企業前十強中我市獨占六席。煙臺已成為中國最大的葡萄酒工業基地。
產業內涵挖掘不夠
作為亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城，煙臺葡萄酒產業發展的如何，對全國葡萄酒產業的發展，有著決定性的影響。市葡萄酒協會首任會長孫承賢說，國際葡萄·葡萄酒城命名25年來，雖然產業發展取得了長足的進步，但城市品牌的打造、文化內涵的挖掘，還遠遠不夠，還沒有充分發揮應有的作用。“雖然任重道遠，但必須志在必得。”孫承賢如是說。
煙臺市發改委副主任、市葡萄與葡萄酒局局長衣鳳凰說，打造葡萄酒城、發展葡萄酒文化，是社會各界尤其是在座企業家共同的心愿、共同的責任。成立煙臺市葡萄酒協會，就是要匯集各方面的力量，在市委、市政府的正確領導和有關部門的業務指導下，在實現企業自身發展的同時，扛起弘揚葡萄酒文化的大旗。
根據市葡萄與葡萄酒局的預測，隨著經濟的持續發展、人民生活水平的不斷提高和消費觀念的改變，葡萄酒產業具有良好的發展前景。目前，中國葡萄酒人均消費僅約為世界平均水平的7%，消費量僅占國內酒類消費量的1%，具有巨大的發展空間。
據中國釀酒產業“十二五”發展規劃，預計到2015年，全國葡萄酒產量將達到220萬千升，比“十一五”末增長一倍。隨著老企業膨脹規模，新企業投產達產，煙臺葡萄酒行業將駛入快車道，年增長速度預計超過15%，到“十二五”末，煙臺葡萄酒產量將突破50萬千升。
今年要做的事情
孫承賢說，煙臺市葡萄酒協會今年將充分發揮行業組織在政府與企業之間的橋樑紐帶作用，重點做好五件事，制止市場競爭亂象。
服務和推進葡萄酒產業快速發展是第一要事。協會將積極配合有關部門制定葡萄酒產業發展的政策措施，在政府與企業之間架起溝通的綠色通道；積極爭取市委、市政府儘快出台《關於加快煙臺市葡萄酒產業發展的意見》，在政策、資金等方面加大扶持力度，提升葡萄酒產業發展水平。
第二，配合行業管理部門做好管理工作。要加快建立行業自律機制和權利保護機制，發揮協會“服務、維權、協調、自律”的作用；在業內倡導行業自律，對不遵守法律法規、協會章程和市場競爭規則的現象，協會將積極協調有關部門和單位予以制止，堅決維護企業的合法權利。今年，協會將積極參與制定我市葡萄酒企業及葡萄酒莊等行業管理制度和標準，提出產業發展的政策建議，推動行業健康和諧發展。
第三，積極宣傳煙臺葡萄酒產區品牌。協會將積極打造煙臺葡萄酒品牌整體形象，配合有關部門加強煙臺葡萄酒地理標誌產品保護，完善品牌評價體系，切實保護好產區品牌形象。引導企業創建自主品牌，開展創名牌活動，爭創一批中國馳名商標、省級名牌產品和著名商標。
第四，搞好行業發展問題的調查研究。協會成立後，將圍繞進一步拉長葡萄酒產業鏈、推進葡萄酒城建設、弘揚葡萄酒文化等，搞好調查研究，提出意見建議，當好參謀助手。
作為協會今年重頭戲之一，煙臺葡萄酒品評技能大賽的舉辦和煙臺市評酒員隊伍組建備受關注。行業人才隊伍建設工作已經開始在大中專院校和企業間牽線搭橋。“保證院校葡萄酒人才教育和培養立足實際，造就一支高素質的煙臺葡萄酒人才隊伍。”孫承賢表示。
“國際葡萄·葡萄酒城”和“煙臺葡萄酒”是煙臺的金字招牌，也是其它葡萄酒產區所沒有的優勢條件。煙臺市發改委副主任、市葡萄與葡萄酒局局長衣鳳凰接受YMG記者採訪時表示，全市葡萄酒企業將全力打造“煙臺葡萄酒”品牌，建立葡萄酒企業誠信標準體系，推動整個行業集群式發展。
