用料
洋蔥1個，大蒜1瓣，蘆筍1把，煙燻三文魚，義大利斜管面2人份，黃油一小塊，淡奶油一小盒，芝士粉，義大利混合香料，白葡萄酒。做法
1.煮意面，10分鐘左右，煮的時候加入鹽和一小勺油。（軟硬度可以自己嘗下）煮完了過一下冷水，能讓麵條更Q。2.大蒜切片，洋蔥和蘆筍切丁備用。
3.起鍋，放一塊黃油（火不要太大黃油會焦），等融化了放入蒜片炒香，然後洋蔥，炒到透明狀，放入蘆筍翻炒，撒些鹽。然後倒入淡奶油，量不要沒過蔬菜。放入煙燻三文魚（不要翻動的太厲害，三文魚會碎），灑入一些白葡萄酒2勺左右，開小火，把煮好的意面倒入醬汁輕輕攪拌，放義大利混合調料調味（按照自己的口味來），自後放芝士粉，讓醬汁更濃稠，更香。
4.裝盤。
